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La ceremonia resuena al son de los “Atabales”. Los tambores “Batas” get more info golpean sin cesar. Los “güiros” dan más fondo al coro de voces que eleva su canto hasta la morada de los “orishas”.
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The faces in the worshipers seem to be transformed by the esoteric summons to possession. The gong of the Atabales sounds louder. The odor with the jungle invades the location of worship. The chant grows louder to the Lucumí tongue:
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Le llama ajiaco porque así se le dice en Colombia a los sancochos que están hechos a base de carnes, verduras y condimentos.
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Otra versión dice que su origen es africano, de la mano de las galeras negreras que llegaron al Nuevo Mundo.